Kartoffelsalat mit Würstchen

Kartoffelsalat mit Würstchen

Bei rund einem Drittel der Deutschen wird am 24. Dezember, also Heiligabend, Kartoffelsalat mit Wienerwürstchen serviert. Diese Speise entstammt einer längeren Tradition. Kartoffelsalat an sich ist ca. seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Zu dieser Zeit waren die Adventszeit, sowie der Heilige Abend vor Weihnachten eine von der Kirche vorgeschriebene Zeit des Fastens. Die Fastenzeit wurde [...]

Die Weihnachtsgans

Die Weihnachtsgans

Weihnachten steht vor der Tür und zu einem perfekten Weihnachtsmahl gehört die perfekte Weihnachtsgans (bei einem kleinen Haushalt kann alternativ ein Hähnchen genommen werden). Doch wie gelingt die Weihnachtsgans am besten und welche Zutaten werden hierzu benötigt? Die Zutaten sollten möglichst frisch gekauft werden. Man benötigt die Weihnachtsgans, die vorzugweise vom Bauern gekauft werden sollte. Hinzu [...]

Von der Hobbyküche zum eigenen Catering

Von der Hobbyküche zum eigenen Catering

Kochen ist nicht nur ein notwendiges Übel, sondern vielmehr eine Leidenschaft, für manche auch ein Hobby, das sie zu einem Beruf gemacht haben. Catering ist populärer als je zu vor, immer mehr Menschen greifen auf diese Art der Dienstleistung zurück. Hierbei werden Speisen und Getränke an einem beliebigen Ort bereitgestellt. Je nach Angebot und Nachfrage [...]

Der klassische Hefezopf zur Osterzeit

Der klassische Hefezopf zur Osterzeit

Ein Hefezopf gehört zu einem traditionellen Osterfrühstück oder Osterbrunch einfach dazu. Das lockere, weiche Hefegebäck schmeckt köstlich mit Butter, Honig oder Marmelade und ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Einen leckeren Hefezopf können auch Anfänger backen, es ist nicht schwierig und gelingt mit ein paar Tips leicht und schnell. Die klassischen Zutaten für einen [...]

Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte

Die vegetarische Ernährung erfreut sich in der jüngeren Vergangenheit immer größerer Beliebtheit. Längst gelten Vegetarier nicht mehr als Randgruppe, sondern die vegetarische Ernährung ist weit verbreitet und es existieren viele vegetarische Rezepte, die die große Vielfalt dieser Ernährung widerspiegeln.

Lieferservice – Wenn die Zeit zum Kochen fehlt

Lieferservice – Wenn die Zeit zum Kochen fehlt

Wer kennt es nicht: Die Arbeitstage sind lang und anstrengend, es fehlt die Zeit zum Einkaufen und zum frisch Kochen, doch der Hunger ist groß. Für solche Gelegenheiten bietet sich der Lieferservice an. Mit einem Anruf oder einer Online-Bestellung kann man sich alle möglichen Gerichte nach Hause liefern lassen und frisch genießen.

Einen köstlichen Lammbraten zu Ostern

Einen köstlichen Lammbraten zu Ostern

Ein Lammbraten ist eine Delikatesse und ein echtes Festessen, das sich besonders zu Ostern sehr großer Beliebtheit erfreut. Er ist nicht so schwer zuzubereiten, wie viele Menschen befürchten, und es gibt zahlreiche Variationsmöglichkeiten für das Osterlamm. Zunächst kommt es darauf an, welcher Teil des Lamms für den Braten verwendet werden soll, denn nicht jeder Teil [...]